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Ciambotta morconese

Ciambotta morconese

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 gr di zucchine
  • 250 gr di bietole
  • 300 gr di patate
  • 2 coste di sedano
  • 300 gr di carote
  • 300 gr di fiori di zucca
  • 150 ml di olio EVO
  • 1 cipolla
  • basilico

 

Preparazione

Pulire le verdure e tagliate le zucchine, le patate e le carote a dadi, le bietole in pezzetti, tritate la cipolla, il sedano e il basilico.

Collocate tutto in una teglia e condite con olio, sale e pepe.

Mescolate tutto e mettete in forno a 180° per circa un’ora. Servite caldo.

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